身体に悪い食べ物

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身体に悪い食べ物

あなたが食べてるものは本当に体にいい?

出典 http://www.pakutaso.com

体に悪い食べ物って?/Bad food for the body

一般的にはファーストフードやインスタント食品が体に悪いといわれています。理由の1つには簡単にカロリーオーバーしてしまうこと。見出し「Bad food for the body」は、日本語に訳すと体に悪い食べ物という意味になります。

このような言葉があるということは、体に悪い食べ物は日本だけでなく海外にもたくさんあることになります。日本食は海外からも注目されるほど健康食だといわれています。しかし中には体に悪い食べ物があることを知っておくべきです。

体に悪いものはこれだ!

1.マーガリン

パンなどにたっぷりマーガリンをつけて食べる人も多いのではないでしょうか。しかしマーガリンは体に有毒だと言われています。トランス脂肪酸という成分でできており、海外ではマーガリンの輸入中止をした国もあるほど。

マーガリンは植物性油脂なのでバターに比べると低カロリーだといわれていますが、それを鵜呑みにするのは危険かもしれません。実はマーガリンは食べるプラスチックとも言われています。トランス脂肪酸の科学的な構造がプラスチックに似ているからこう言われるようになったそうです。

出典 http://cafy.jp

2.フライドポテト

ファーストフードのセットメニューにもなるフライドポテト、熱いうちに食べるとほくほくしてて美味しいですよね。でもフライドポテトも実は体に悪いんです。

生のジャガイモに含まれるアスパラギンというアミノ酸が、120℃以上の高温で熱されるとアクリルアミドという物質に代わってしまい、このアクリルアミドには発がん性があるといわれています。アクリルアミドは通常は接着剤などの材料に使用されているものなんだとか。

アクリルアミドを含む食品はほかにもありますし、どれぐらい甚大な影響が体にあるのかについては議論されているところですが、フライドポテトはアクリルアミドが高濃度で含まれているものの1つですので、食べ過ぎには注意したほうが良さそうですね。

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3.カロリーオフ飲料

市販の清涼飲料水や炭酸飲料にはたくさんの砂糖が含まれています。このカロリーを抑えようと作られたものがカロリーオフドリンクです。たしかに砂糖が入っていないのでカロリーは低く、太りにくいイメージがありますが代わりに大量の合成甘味料が使われています。

この合成甘味料でもインスリンが分泌されるようで、体内に脂肪を蓄える結果になったり、甘味中毒や神経系への影響があるともいわれています。これらの危険性を知らずにいると将来的に体をボロボロにしてしまうかもしれませんね。

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4.ドーナツ

甘くておいしいドーナツも体にとても悪い食品にあげられます。砂糖と脂肪が豊富に含まれており、とても高カロリーです。しかもこの脂肪にはトランス脂肪酸も豊富に含まれてしまっています。これだけでも体に悪いことが良くわかってしまいますね。

さらには、2015年3月にアメリカの大手ダンキンドーナツが、パウダーシュガーのレシピに二酸化チタンを使用しないと公表しました。二酸化チタンは増白剤として用いられており、ドーナツなどに使用されている場合があります。この物質は人体に悪影響を及ぼし、発がん性の可能性もあると言われています。

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5.トマト缶

トマト系の料理にはかかせないトマト缶も実は体に悪い食品。缶の内部にビスフェノールAという合成樹脂が塗られていますが、トマトの酸で溶け出してしまうんだとか。心臓や生殖器官、神経系にも悪影響を及ぼすそうです。瓶詰めのものを使ったほうがいいかもしれませんね。

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6.キングコーン

甘くて美味しいキングコーンも実は最悪の食べ物に含まれてしまうんです。ねずみを使った実験を行った結果、体中に腫瘍ができてしまいました。このコーンは遺伝子組み換えがされており、虫が食べると死んでしまうのだとか。

そもそも、家畜の食べ物用に作られているのですが、コーン飼料を食べて育った牛などは広々とした場所で育った動物に比べて栄養価も低く、体に悪い物質がたくさん含まれているそうです。

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7.ピザ

本来のピザは良質なオリーブオイルやチーズなどを使われており、とっても栄養価の高い食べ物なのです。しかし残念なことに日本で出回っている宅配ピザなどは高カロリーで栄養素はほぼありません。

ですので手軽に食べたいとついつい手を出してしまうとあっという間に肥満の原因になってしまいます。また、宅配ピザにはサイドメニューも豊富にあり、それらも肥満になる手助けをしてしまいます。

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